Odwiedzający będą mogli spróbować ekologicznych wędlin, końskich kabanosów oraz charsznickiej kapusty kiszonej. Małopolskie stoisko będzie także przyciągało zapachem ziół małopolskich przywiezionych prosto z gospodarstwa ekologicznego Państwa Kisielów, laureatów konkursu na najlepsze gospodarstwo ekologiczne Województwa Małopolskiego w 2012 r., oraz aromatem świeżego chleba z Piekarnia & Cukiernia Gronpiek. Natomiast swoje ekologiczne soki, syropy, wina i okowity prezentować będzie Krzysztof Maurer.
Targi BIOFACH to najważniejsze międzynarodowe forum handlowców oferujących ekologiczną żywność i inne produkty naturalne. To miejsce spotkań i wymiany doświadczeń producentów, przetwórców i ekspertów z całego świata. Z okazji 25 jubileuszowej edycji organizatorzy oczekują przybycia do Norymbergi 2400 wystawców i ponad 40 000 zaopatrzeniowców branżowych. W duecie z targami odbywać się będą VIVANESS, międzynarodowe targi specjalistyczne prezentujące kosmetyki naturalne.
