Na przestrzeni wielu wieków chowu owiec na Podhalu, ukształtowała się w oczach konsumentów silna renoma jagnięciny. Dzięki setkom lat kultywowania tradycji wypasu owiec górskich, a tym samym budowaniu silnej „marki” krajowi konsumenci utożsamiają jagnięcinę podhalańską z regionem, z którego pochodzi. Renomę jagnięciny podhalańskiej dodatkowo wzmacnia świadomość konsumentów o silnie zakorzenionej tradycji pasterstwa oraz popularność etosu góralskiego. Konsumenci szczególnie cenią jagnięcinę podhalańską za jej wyjątkowy i specyficzny zapach oraz delikatność mięsa. Jakość oraz walory smakowe i dietetyczne jagnięciny podhalańskiej sprawiły, że stała się ona specjałem kuchni góralskiej. Jagnięcina podhalańska jest 11 produktem pochodzącym z Małopolski i 36 produktem pochodzącym z Polski, zarejestrowanym ze znakiem UE.
Jagnięcina podhalańska zarejestrowana ze znakiem „Chronione Oznaczenie Geograficzne"
Środowisko
11 października 2012
W dniu dzisiejszym w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej zostało opublikowane rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 929/2012 z dnia 8 października 2012 roku rejestrujące w rejestrze chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych nazwę „jagnięcina podhalańska” (ChOG). Jagnięcina podhalańska cieszy się doskonałą opinią wśród odbiorców krajowych i zagranicznych.
Inne artykuły dotyczące tematu: Środowisko
- Środowiskowtorek, 30 kwietnia 2024Małopolanie zasługują na czyste powietrzeJuż jutro, 1 maja wejdą w życie przepisy, które ograniczą eksploatację nieekologicznych kotłów na węgiel (...)
- Środowiskowtorek, 30 kwietnia 2024Działając dla klimatu i powietrza: powiaty otrzymają kamery termowizyjneSamorząd Województwa Małopolskiego podjął decyzję o przekazaniu 39 kamer termowizyjnych wraz z licencjami oprogramowania (...)
- Środowiskowtorek, 23 kwietnia 2024Dbajmy o środowisko nie tylko od święta!Za nami zakończenie trzeciej edycji wielkiej akcji ekologicznej Województwa Małopolskiego. Prawie 400 (...)
Najnowsze artykuły:
- Samorządsobota, 18 maja 2024104. rocznica urodzin Jana Pawła IIW 104. rocznicę urodzin Papieża Polaka jego pamięć uczczono w jego rodzinnym mieście, Wadowicach. (...)
- Biznes i gospodarkapiątek, 17 maja 2024Za nami PLNOG 32W dniach 13-14 maja odbyła się w Krakowie największa w Polsce konferencja telekomunikacyjna (...)
- Zdrowiepiątek, 17 maja 2024Święto Pielęgniarek i Położnych w KrakowieW Krakowie odbyły się uroczystości z okazji Międzynarodowego Dnia Pielęgniarek i Położnych (...)