Według MON generał broni dr Mieczysław Bieniek jest jednym z najbardziej dynamicznych i najlepiej wyszkolonych polskich dowódców, o wielkich zasługach w integracji sił zbrojnych z NATO oraz wybitnym specjalistą od działań powietrzno-desantowych i specjalnych.
W 1999 r. Generał został wyznaczony na stanowisko szefa Pionu Szkolenia i Ćwiczeń Kwatery Głównej Sojuszniczych Sił Zbrojnych NATO w Europie (SHAPE) w Mons. Jest pierwszym polskim oficerem, który objął tak wysokie stanowisko dowódcze w NATO. W 2006 r. gen. Bieniek uzyskał tytuł doktora nauk wojskowych na Akademii Obrony Narodowej w specjalności bezpieczeństwo międzynarodowe.