W ramach imprezy odbędą się, między innymi, prezentacje małopolskich produktów regionalnych i tradycyjnych, degustacje win z winnic Małopolski. Będą także warsztaty, które pokażą, że dobra kanapka nie musi być tylko z szynką czy serem. Dzieci będą mogły uczestniczyć w piekarskich warsztatach edukacyjnych dla dzieci „Przy chlebowym piecu - poznajemy tajemnice chleba prądnickiego i obwarzanka krakowskiego” Z kolei dla dorosłych zaplanowano warsztaty z Martą Kubacką (Pochlebstwo) z przygotowywania zakwasu chlebowego, które udowodnią, że wypiek chleba nie jest taki trudny jak się wydaje. Poznamy również tajniki kuchni No Waste, czyli sposobu na to aby czerstwy chleb zamienił się w świeże danie. Poprowadzi je znana blogerka i autorka książek kucharskich - Maja Sobczak. Sabina Francuz, krakowska kucharka i projektantka, która Krakusom znana jest dzięki jej wspaniałym warsztatom kulinarnym, śniadaniom oraz klubowi kolacyjnemu, pokaże nam, że leniwe poranki to idealna pora aby celebrować śniadania. Potem zaś nauczy nas jak gotować dobrze i smacznie, nawet kiedy nie mamy na to czasu.
Program XV Święta Chleba:
piątek, 8 czerwca:
9.00 - otwarcie stosik
17.00 - „On żyje! Domowy wypiek chleba na zakwasie” – opowiada Marta Kubacka (Pochlebstwo)
sobota, 9 czerwca:
9.00 - otwarcie stosik
11.00-13.00 - edukacyjne warsztaty piekarskie dla dzieci „Przy chlebowym piecu - poznajemy tajemnice chleba prądnickiego i obwarzanka krakowskiego”
11.30-12.30 - występ Orkiestry Reprezentacyjnej Kopalni Soli w Wieliczce
12.00 - uroczyste otwarcie XV Święta Chleba
14.00 - rozdanie nagród dla dzieci i pasowanie na młodego piekarza
14:00 - warsztaty kuchni No Waste - jak wykorzystać czerstwy chleb do zrobienia świeżych dań? (prowadzenie: Maja Sobczak)
17.00 - warsztaty kuchni No Waste - jak wykorzystać czerstwy chleb do zrobienia świeżych dań? (prowadzenie: Maja Sobczak)
18.00 - koncert muzyki wiedeńskiej w wykonaniu orkiestry starussowskiej Obligato pod dyrekcją Jerzego Sobieńki.
niedziela, 10 czerwca:
9.00 - otwarcie stoisk
11.00 - uroczysta msza w intencji piekarzy i wystawców
11.30-13.00 - edukacyjne warsztaty piekarskie dla dzieci „Przy chlebowym piecu - poznajemy tajemnice chleba prądnickiego i obwarzanka krakowskiego”
14.00 - rozdanie nagród dla dzieci i pasowanie na młodego piekarza
14:00 - warsztaty „Chleb na wagę złota” (prowadzenie: Sabina Francuz)
17.00 - warsztaty „Chleb na wagę złota” (prowadzenie: Sabina Francuz)
18.00 - zakończenie Święta Chleba
Partnerem wydarzenia jest Małopolska
źródło: KBF
