Krystyna Olchawa przez działalność wystawienniczą i edukacyjną prowadzoną w Biurze Wystaw Artystycznych i Galerii „U Jaksy” wypromowała Miechów i Małopolskę na forum światowym
- mówi wicemarszałek Łukasz Smółka.
Do najważniejszych działań podjętych przez nagrodzoną, a popularyzujących region, należało zainicjowanie w 2000 roku Międzynarodowych Plenerów Malarskich „Barwy Małopolski”, których pokłosiem jest kolekcja licząca ok. 670 obrazów. Zorganizowała też wystawę pn. „Barwy Małopolski dla Jana Pawła II”, przekształconą w 2019 roku w stałą ekspozycję w zabudowaniach poklasztornych bożogrobców.
Podjęła się również pozyskania i ocalenia od zniszczenia dwóch cennych obiektów zabytkowych. W 2011 roku wyremontowała budynek nr 17 przy miechowskim Rynku, gdzie utworzyła Dom Pracy Twórczej im. S. Żechowskiego oraz wyposażyła i udostępniła dla turystów XVIII-wieczny Dworek „Zacisze”, wpisany do Małopolskiego Szlaku Architektury Drewnianej.
W 2002 roku, z jej inicjatywy, powołano do życia Towarzystwo Przyjaciół Sztuki w Miechowie, które zainicjowało swoją działalność konserwacją zabytkowych paramentów liturgicznych ze skarbca bożogrobców miechowskich. Natomiast w 2013 roku wspomniane TPS przyczyniło się do budowy pomnika Macieja z Miechowa.
Krystyna Olchawa zorganizowała 28 wystaw indywidualnych i 60 wystaw zbiorowych, a także uczestniczyła w 60 plenerach malarskich w kraju i za granicą. Jest autorką tekstów o sztuce, publikowanych w książkach i w katalogach do wystaw.
Opracowała wydawnictwa albumowe, tj.: „Stefan Żechowski. A jednak nie zmarnowałem swojego życia”, Stefan Żechowski, „Odkrywanie duszy. Dzienniki z lat 1962–1966”, „Maciej Miechowita (1457–1523)” oraz „Miechów miasto sztuki”.