„Pojemność świata sztuki nie jest ograniczona żadną kubaturą, terytorium ani ilością miejsc na wydumanym, kulturowym podium. Zamiast niezdrowej rywalizacji wymaga jedynie talentu, siły osobowości i rzeczywistej, duchowej wolności.”
Jerzy Fober
Jerzy Fober urodził się w 1959 roku w Warszawie. W latach 1974-79 uczył się w Państwowym Liceum Sztuk Plastycznych im. Antoniego Kenara w Zakopanem. W latach 1979-84 studiował na Wydziale Rzeźby Akademii Sztuk Pięknych w Warszawie, w pracowni profesora Stanisława Kulona, gdzie w 1984 roku otrzymał wyróżnienie za pracę dyplomową Złożenie do grobu. W 1982 roku, jeszcze na studiach, wspólnie z Andrzejem Szarkiem i Czesławem Podleśnym, założył grupę artystyczną „...kim jesteś”. W wystawach grupy uczestniczył do 1990 roku.
Od 1986 roku zajmuje się dydaktyką artystyczną. W roku 2000 otrzymał tytuł Profesora Sztuk Plastycznych. Obecnie kieruje Zakładem Rzeźby Instytutu Sztuki w Cieszynie na Wydziale Artystycznym Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach. W latach 1996-2011 prowadził pracownię rzeźby na kierunku Malarstwa i Grafiki Akademii Sztuk Pięknych w Katowicach.
W latach 2011-2015 prowadził magisterską pracownię Figuralnego Prejavu na Akademii Umeni w Bańskej Bystricy (Słowacja).
Wielokrotny stypendysta Ministerstwa Kultury i Sztuki (obecnie Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego) w latach: 1985, 1987, 1991, 1999 i 2004 r.
Jego rzeźby znajdują się w zbiorach: Muzeum Narodowego w Krakowie, Centrum Rzeźby Polskiej w Orońsku, Muzeum Okręgowego w Bielsku-Białej, Muzeum Współczesnej Polskiej Sztuki Sakralnej w Kielcach, Kolekcji Sztuki Współczesnej miasta Lucerna (Szwajcaria), Katolickiego Uniwersytetu Lubelskiego w Lublinie, Miasta Wrocław - Bastion Ceglarski, Kolekcji Fundacji „POGRANICZE” w Sejnach, Kolekcji prywatnych w Polsce, Kanadzie, Niemczech, Wielkiej Brytanii i Włoszech.
MCK Sokół w Nowym Sączu jest instytucja kultury Sokół
