Po przerwie spowodowanej pandemią znów możemy się spotkać i razem rozsmakować w naszych produktach regionalnych. Promujemy nasze dziedzictwo kulinarne, produkty i potrawy przygotowane według najstarszych, tradycyjnych receptur. Małopolski Festiwal Smaku, to każdorazowo powrót do korzeni, dający możliwość skosztowania tego, co w naszym regionie jest najsmaczniejsze i najcenniejsze
- mówi marszałek Witold Kozłowski.
Szefem festiwalowej kuchni w Tuchowie był Andrzej Polan, znakomity kucharz i restaurator, wtórowały mu członkinie Kół Gospodyń Wiejskich i lokalni producenci, którzy wystawili swoje stoiska z małopolskimi przysmakami. Było smacznie, pysznie, radośnie i kolorowo!
W ubiegłym roku, z powodu pandemii, nie byliśmy w stanie zorganizować Małopolskiego Festiwalu Smaku, dlatego też z jeszcze większą radością jesteśmy z Państwem, z mieszkańcami Małopolski. Promujemy produkty regionalne i wszystkie potrawy, które są wykonane w sposób tradycyjny. Małopolska jest tym obszarem, który może się poszczycić wyjątkowością i jakością lokalnych potraw
- dodaje Marta Malec-Lech z zarządu województwa.
Podczas festiwalu odbył się między innymi konkurs na najsmaczniejszy produkt. Poniżej przedstawiamy listę laureatów w poszczególnych kategoriach:
1. Koła Gospodyń Wiejskich:
- I miejsce: Stowarzyszenie Nasza Dąbrówka Tuchowska za „Gołąbki z wiejskim mięsem z sosem z prawdziwków”,
- II miejsce: Stowarzyszenie Miłośników Karwodrzy za „Żeberka wieprzowe w żurawinie i pomidorach”,
- III miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich w Trzemesnej za „Pierogi z serem kaszą gryczaną i miętą”,
- wyróżnienie: Stowarzyszenie Aktywni Lubaszowianie za „Kurczak nadziewany sołysa”.
2. Lokalni producenci:
- I miejsce: Octovnia Żywe Octy za „ Żywy Ocet ze śliwką wędzoną węgierką”,
- II miejsce: Tłocznia Owoców Pawłowscy za „Kwiaty czarnego bzu w soku jabłkowym”,
- III miejsce: Pszczeli Raj Paczółtowice „Miód koniczynowo-chabrowy”,
- wyróżnienie: Zdrowe Chleby Marian Główka za chleb orkiszowy.
Serdecznie gratulujemy laureatom!
Całość zwieńczyły dwa koncerty zespołów Hyde Park Cover Band i Totentanz.
Na festiwal przybyły tłumy mieszkańców, którzy mieli okazję posmakowania specjałów małopolskiej kuchni. Dodajmy, że po Tuchowie Małopolski Festiwal Smaku zagości jeszcze w Wygiełzowie, Miechowie i Krynicy- Zdrój.
