Przejdź do informacji o dostępności Przejdź do strony głównej Przeskocz do menu Przeskocz za menu Przeskocz do głównej treści Przejdź do mapy strony

Małopolski Festiwal Smaku w Nowym Targu

10 lipca 2015
Nowy Targ to kolejny przystanek 11. Małopolskiego Festiwalu Smaku. Wszyscy, którzy odwiedzą w tę niedzielę nowotarski rynek, będą mieli okazje spróbować najlepszych tradycyjnych produktów. Poniżej prezentujemy program całego wydarzenia, a także rozpiskę plenerowej kuchni. MFS odwiedzi też m.in. wicemarszałek Wojciech Kozak. Początek o godz. 10.00.

Przypomnijmy, Małopolski Festiwal Smaku przybliża mieszkańcom całego regionu nasze produkty tradycyjne, charakterystyczne małopolskie potrawy, które są oceniane przez jury i publiczność. Najlepsze biorą udział w wielkim finale, który odbywa się pod koniec wakacji w Krakowie.

Małopolski Festiwal Smaku po raz pierwszy odbył się w 2005 roku i był wtedy jedynym takim wydarzeniem w Polsce. Przez kolejne lata festiwal rozrastał się obejmując swoim zasięgiem coraz więcej miast w Małopolsce. Tegoroczna edycja to aż 7 półfinałów: w Wieliczce (7 czerwca), Oświęcimiu (14 czerwca), Wadowicach (21 czerwca), Miechowie (5 lipca), Nowym Targu (12 lipca), Tarnowie (19 lipca), Starym Sączu (26 lipca). Pełna kulinarnych atrakcji podróż zakończy się miesiąc później na krakowskim placu Wolnica. Ostatni weekend sierpnia 29 i 30 to kulminacja smakowitych atrakcji podczas wielkiego finału z udziałem najlepszych producentów z całej Małopolski.

11. Małopolski Festiwal Smaku w Nowym Targu, Rynek, 12 lipca 2015 r.

10.00 Otwarcie nowotarskiego półfinału 11. Małopolskiego Festiwalu Smaku
10.20 Prezentacje wystawców
10.50 Orkiestra Miejska
11.30 Zespół Pieśni i Tańca „Ziemia Beskidzka”
12.00 Spektakl dla dzieci „O! WLAZŁ KOEK NA PŁOTEK”
12.50 SEPTYMA –Studio Piosenki MOK
13.00 Zespół Regionalny MALI ŚWARNI - MOK w Nowym Targu
13.30 Zespół Regionalny HYRNI Nowy Targ
14.00 SEPTYMA – Studio Piosenki MOK
14.15 MISHERMALY LGS TROUPE z PAKISTANU
14.45 CONJUNTO FOLKLORICO MAGISTERIAL DE CHIAPAS z MEKSYKU
15.15 SEPTYMA – Studio Piosenki MOK
16.30 SIWY DYM - koncert - I część
17.00 Rozstrzygnięcie konkursu i plebiscytu „Małopolski Smak”. Wręczenie nagród i dyplomów zwycięzcom Festiwalu. Nagroda dla publiczności
17.30 SIWY DYM – koncert - II część

ORGANIZATORZY:
Urząd Marszałkowski Województwa Małopolskiego
Miejski Ośrodek Kultury w Nowym Targu
Urząd Miasta Nowego Targu


Scenariusz Działania Kuchni Festiwalowej

9.30 – Rozruch kuchni, przygotowanie urządzeń

10.00 – 12.00 - Pokazy kulinarne z udziałem blogerów i kucharzy z Małopolskiego Stowarzyszenia Kucharzy i Cukierników. Tematyka: kuchnia regionalna z okolic Krakowa i Nowego Targu

Menu: Grzanki podhalańskie z pomidorami, bobem, miętą i oscypkiem. Filet z kurczaka nadziewany bundzem i młodym szpinakiem na kaszce kładziony

12.00 – 16.00 – Pokaz kulinarny w wykonaniu kucharzy z Małopolskiego Stowarzyszenia Kucharzy i Cukierników

Menu:
Makaron z młodymi polskimi pomidorami oraz świeżymi ziołami,
Udziec jagnięcy pieczony w czerwonym winie z rozmarynem i czerwoną cebulą,
Sałatka z kaszy pęcak ze świeżym szpinakiem, suską sechlońska, zieloną fasolką i pomidorem malinowym
Ciasto z owocami sezonowymi

16.00 – 17.00 – Wspólne gotowanie kwaśnicy (blogerzy kulinarni/ kucharze/ samorządowcy).Wydawanie potrawy.