VI Małopolski Festiwal Smaku
Konkurs
Grand prix
Bacówka "L.Szot" Sp. komandytowa z Rajbrotu
Produkt: Brawuś z kómory
II miejsce
Firma "Gawor" - Produkcja Wędlin z Podstolic
Produkt: Szynka Podstolego
III miejsce:
Powiatowe Koło Pszczelarzy z Miechowa
Produkt: Miód faceliowy
Plebiscyt
Kategoria: Smakołyki z legendą
Zakład Przetwórstwa Mięsnego "Batczew" z Morawczyny
Produkt: Kiełbasa swojska
Kategoria: Tradycyjne specjały
Firma "Smakosz" z Chrzanowa
Produkt: Żurek po krakowsku
Kategoria: Ekologiczne przysmaki
Gospodarstwo Ekologiczne Anna i Adam Susek z Bulowic
Produkt: Kiełbasa staropolska w słoiku
Kategoria: Jak u mamy
"Spiżarnia" z Nowego Targu
Produkt: gulasz flisacki
Pokaz gotowania
Restauracja "Dwór" z Niedzicy
Danie: Fileciki jagnięce na sosie z grzybów leśnych z kiszką grulaną i bukietem sałat winegretem
|
|
|
|
|
|
Małopolski Festiwal Smaku |
|
 Idea promocji regionalnych, małopolskich przysmaków powstała w 2003 r. Wtedy opracowano mapę "Małopolskie przysmaki", na której znalazły się najbardziej rozpoznawane marki spożywcze z regionu. |
 Różnorodność Małopolski dostrzegana jest na każdym kroku. To po pierwsze odmieność geograficzna poszczególnych jej części, począwszy od Podhala i Tatr, aż po piaski Pustyni Błędowskiej. To zróżnicowanie widać w rozmaitych aspektach: architekturze, odmiennych tradycjach, a nawet różnicach religijnych. Małopolska różnorodność jest dostrzegalna także poprzez to co pojawia się na naszych stołach. |
 Poznaj bogactwo smakowe serwowane w karczmach regionalnych Małopolski. Zapraszamy do zapoznania się z rekomendowanymi restauracjami regionalnymi! |
 Oscypki robić to trudna sztuka. Słuchaj rad starego bacy i bierz się do roboty. Na początek zagoń owce do zagrody! |
 Produkty tradycyjne – są to produkty rolne i środki spożywcze, których jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji. Za metody te uważa się metody wykorzystywane, od co najmniej 25 lat. |
|
|
|
|
|